Меню

Сорбат калия купить оптом для пищевого производства

Цена

251,50Р*
за 1кг.
25 кг. = 6 287,50Р*
Упаковка: гофро короб с п/э мешком вкладышем
* Из-за меняющегося курса рубля Реальные цены на момент заказа могут несколько отличаться от указанных на сайте

Расчитать стоимость

Ведите нужный вес в кг., и нажмите кнопку “Рассчитать”
Рассчитать
1234Р
за XXкг.
К сожалению, из-за фасовки по 25кг, Вы не можете купить запрошенный вес. Можем предложить Вам следующий:
1234Р
за XXкг.
2345Р
за YYкг.

Заказать

Вы можете оставить заявку прямо сейчас!
Для этого заполните форму и нажмите 'заказать'

Подробнее о продукте

Сорбат калия купить оптом для пищевого производства

Сорбат калия, пищевая добавка Е202 или так называемая, калиевая соль–это консервант, применяемый практически в любых видах современного пищевого производства.Он допустим к использованию в технологических цепочках на пищевых комбинатах во многих странах, в том числе и в России. Сорбат калия выглядит как белые гранулы, быстро  и без осадка растворяется в воде, стабилен при термообработке, в допустимых дозировках (0,2% и менее) нетоксичен.

Как и многие другие пищевые ингредиенты, калиевая соль используется для продления срока годности продукта и сохранения его вкусовых свойств. Этот ингредиент подавляет размножение дрожжевых грибов и плесени.

Где купить сорбат калия оптом?

Купить сорбат калия оптом в Новосибирске можно у нас в любых объемах, также можно заказать оптом собрат калия с доставкой в любые регионы России.

Свойства сорбата калия

  • Калиевая соль или пищевая добавка Е202препятствует развитию патогенной микрофлоры в продуктах;

  • Процесс окисления сорбата калия протекает в несколько раз медленнее,чем других пищевых консервантов, при этом он не изменяет вкусовые свойства самого продукта;

  • Несмотря на свои «антимикробные» свойства сорбат калия – не антибиотик, он безвреден для человека.

Применение сорбата калия в пищевых производствах. Калиевая соль покупается для использования в продуктовых производствах, таких как:

  • Консервирование фруктов и овощей - Калиевая соль широко применяется в промышленном процессе консервирования фруктов и овощей, она предотвращает появление плесневелых грибов и продлевает срок годности готовой продукции;

  • Хлебопекарная промышленность – сорбат калия активно применяется в хлебопекарной промышленности, так как подавляет рост патогенных дрожжевых грибов и бактерий, замедляя тем самым процесс порчи и продлевая срок годности хлебобулочных изделий. В кондитерских изделиях (в кремах и наполнителях) калиевая соль используется с той же целью– дольше сохранить продукт, при этом Е202 не дает посторонний привкус;

  • Мясоперерабатывающая промышленность – в колбасных изделиях сорбат калия (Е202) также помогает сохранить первоначальный цвет и вкус мяса и продлить срок хранения колбас или мясных полуфабрикатов;

  • Рыбное производство – сорбат калия применяют как для продления срока хранения рыбных полуфабрикатов, так и в консервном производстве. Он не имеет постороннего привкуса и не искажает вкусовых свойств самого продукта, к которому его добавляют;

  • Производство соков и безалкогольных напитков – В производстве соков этот пищевой ингредиент добавляется с целью дольше сохранить первоначальные свойства и вкус напитков и продлить срок хранения;

  • Соусы, маринады, майонезы - Консервант сорбат калия включают в состав всевозможных маринадов, майонезов и соусов. Нужно отметить, что не все пищевые ингредиенты способны работать в кислой среде, поэтому свойства сорбата калия здесь наиболее ценны.

Если вы хотите заказать калиевую соль оптом, позвоните нам по тел. +7 (383) 218-80-82.

Чем можно заменить калиевую соль в пищевом производстве?

В пищевом производстве в качестве аналога сорбата калия можно назвать бензоат натрия. Но он не столь безобиден. Также необходимо учесть, что бензоат натрия несовместим с продуктами содержащими витамин С.

Контакты

+7 (383) 218-80-82
8-913-378-12-12
Склад:
г. Новосибирск
ул. Толмачевская, 43/4
Офис:
г. Новосибирск
ул. Ядринцевская, 53/1,
514 офис, 5 этаж

Доставка

Широкая география поставок
отправляем в любые регионы России
Товар ВСЕГДА в наличии
У нас всегда есть на складе товар от мешка до вагона! Ваше производство не остановится.
Собственные склады
в Новосибирске

Выгода

Можем выслать тестовый образец
чтобы Вы проверили свою рецептуру
Постоянно работаем с одними производителями
Ваша рецептура будет выверена
Предлагаем систему скидок
чем больше заказ, тем больше скидка

← Возврат к списку